Zeytin Meyve midir Sebze mi?

Zeytin Meyve midir Sebze mi?

Genellikle kahvaltılarda tüketmeye alışık olduğumuz zeytin, salatalarda ve yemeklerde mutfağımızın her alanında da zeytinyağı haliyle yer alır. Peki nedir zeytin? Sebze mi meyve mi?

Halk arasında hangi kategoriye girdiğine tam karar verilemeyen zeytin aslında bir meyvedir. Fidan olarak dikilir ardından ağaç olup çiçek açarak meyveye dönüşür. Bir bitkinin çiçeğinden oluşan ve içerisinde yeni bir bitki oluşturabilecek çekirdeği taşıyan etli kısım meyvedir. Zeytin ağacından elde edilen bu meyve ise bizlerin severek tükettiği zeytindir. Sebzelerin içinde çekirdek şeklinde tohumu yoktur ve belirli bir bölümü yenir. Sebzeler kök, yaprak ve sap gibi diğer bitki kısımlarıdır.

Bir tabak zeytin meyvesi

Zeytinin ilk etapta meyve olmadığını düşünmemizin nedeni,  meyveler gibi ağaçtan toplandığı gibi yenememesidir. Zeytin hasat edildiğinde acı bir meyve olduğu için belli işlemlerle acılığını giderildikten sonra tüketilir.

Dolayısıyla Zeytinyağı ise meyve suyudur. 

Zeytin ve Zeytinyağlarımız için hemen şimdi mağazamıza gözatın!

150₺ üzeri siparişlerinizde kargo ücretsiz.

X